W naszej spiżarni nie mogło zabraknąć domowych przetworów owocowych. Postanowiliśmy jeszcze mocniej wykorzystać własne uprawy aronii, rabarbaru, agrestu, porzeczki i oprócz soków zrobić z nich przetwory owocowe.

Dlaczego nie dżem?

Według rozporządzenia o numerze 19/24/2006 do 01.10.2019r produkty zawierające cukier mogą być nazywane dżemem, natomiast rozporządzenie z dnia 02.10.2017r informuje o tym, że dżem musi zawierać min. 60% cukru. Do 01.10.2021  producenci obecni na rynku przed wprowadzeniem rozporządzenia mogą korzystać z dotychczasowych etykiet i używać słowa ,,niskosłodzony’’